Comida china a domicilio

Comida china a domicilio Barcelona
La comida china para llevar y a domicilio es popular en España desde hace muchos años. Aunque la cocina china es muy variada, solo unos pocos platos son conocidos fuera del enorme país asiático. En Boko queremos que te familiarices con esta milenaria tradición culinaria, hasta el último detalle. Comida china a domicilio llena de sabor y tradición, con ingredientes frescos y platos preparados al momento por expertos chefs. Si te gusta la comida china, Boko te enamorará. Como los platos están preparados especialmente para cada cliente, puedes avisarte si hay algo que no te gusta o si tienes alguna alergia o intolerancia.
Cocina china: la comida asiática más popular
Hoy en día, la comida china es popular en todo el mundo, pero es una cocina antigua vinculada a la espiritualidad y el estilo de vida chinos. Al igual que en España, la comida en China es un aspecto clave en las celebraciones y eventos sociales. Siguiendo el concepto del yin y el yang, esta cocina oriental busca siempre el equilibrio entre sabores, colores, texturas y temperaturas. Por eso cuenta con una gama tan amplia de ingredientes y técnicas. El color, el sabor, el aroma y la presentación son claves. De hecho, el aroma que emana de un plato es fundamental para los chinos, por eso utilizan especias como la canela y el anís para atenuar el intenso olor de algunas carnes y pescados. Además de las técnicas de cocción como cocinar al vapor y freír, la forma en que se cortan y preparan los alimentos es vital.
Auténtica cocina china
Los principales ingredientes de la cocina china son el arroz y los fideos (hechos de trigo o de arroz) y condimentos como la salsa de soja, el jengibre, el ajo, las cebolletas, los brotes de bambú, las setas y el cilantro. La cocina china utiliza una amplia variedad de carnes (pollo, ternera, cerdo, aves, etc.), pescados, mariscos y tofu, que normalmente se combinan con verduras poco cocidas como los brotes de soja, el pak choi y la col china. El objetivo es elaborar platos atractivos, con deliciosos aromas y equilibrio entre texturas, sabores y colores. En Boko cuidamos hasta el último detalle para asegurarnos de servirte la mejor comida china.
Las recetas chinas más típicas
Los platos chinos más populares incluyen pollo salteado o gambas con verduras y salsa de soja, que normalmente se sirven con arroz. Los platos de fideos salteados (con fideos de trigo) también son comunes. En cuanto a la cocina regional, uno de los platos chinos más famosos es el pato a la pequinesa, que se desmenuza y se envuelve en una tortita con verduras frescas y salsa de frijoles. ¿O por qué no probar las deliciosas albóndigas chinas conocidas como dim sum? Rellenos de carne, pescado o verduras y hervidos, estos pequeños dumplings son como las tapas chinas y quedan perfectos con salsa de soja. En cantonés, su nombre se traduce como «tocar el corazón».

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