Como se ponen los cubiertos en la mesa

Como se ponen los cubiertos en la mesa

Poner una mesa no es tan difícil como parece. Sin embargo, cuanto más formal se vuelve, más confusión puede surgir fácilmente. Muchos de nosotros podemos navegar por la configuración de una mesa con bastante facilidad. Incluso si no estamos seguros de un utensilio en particular o no podemos descifrar en qué orden se servirán los platos según el entorno, podemos abrirnos paso prestando atención a los demás. Pero cuando se trata de estar a cargo de poner la mesa, uno puede quedarse en blanco fácilmente. (¿Estos tenedores son de diferentes tamaños? ¿Tengo que contar los dientes? ¿En qué orden van los vasos?) Respira, comenzaremos con lo básico.

La primera y básica regla para empezar es: Los utensilios se colocan en orden de uso; de afuera hacia adentro.

Una segunda regla, con solo unas pocas excepciones, es: los tenedores van a la izquierda del plato y los cuchillos y cucharas van a la derecha. (El tenedor para ostras es el único tenedor colocado a la derecha de la configuración si se va a usar).

Por último, pon la mesa solo con los utensilios que vayas a utilizar. ¿No sirve sopa? Entonces, no hay cuchara de sopa para ti.

¿Qué tipo de escenario quieres crear?
Recuerde pensar en el tipo de comida que está sirviendo, lo que está preparado para manejar como anfitrión y qué nivel de formalidad ha elegido para su reunión. Una comida informal con amigos cercanos o familiares ciertamente no necesita ser más que la configuración más básica. Sin embargo, un evento formal y un menú requerirán algunos utensilios más y un poco de estilo para lograr una comida casera elegante. Dicho esto, muchos anfitriones habilidosos han podido llevar a cabo una comida formal con vajilla limitada poniendo la practicidad primero y utilizando una pizca de creatividad (y tal vez un lavado de platos muy rápido entre platos).

No se preocupe si no tiene todos los utensilios conocidos por la humanidad. Los tenedores de ensalada y almuerzo a menudo pueden funcionar como tenedores de postre, en nuestro propio juego, un tenedor de pescado también funciona como tenedor de postre (aunque no sugerimos sustituir un tenedor de ostra por un tenedor de postre o ensalada, eso podría ser ir un poco demasiado lejos). )

Aquí hay algunos conceptos básicos junto con enlaces a más detalles para ayudarlo a configurar su mesa.
Tenga en cuenta que los utensilios para el postre pueden sacarse con el postre o colocarse encima de la configuración durante toda la comida. Si se configura para toda la comida, el tenedor se coloca de modo que el mango apunte hacia la izquierda y la cuchara quede sobre el tenedor con el mango hacia la derecha.

El cuchillo de mantequilla se coloca en el plato de mantequilla con la hoja mirando hacia el comensal. La disposición de la mesa está diseñada principalmente para comensales que dominan la mano derecha y, por lo tanto, el mango del cuchillo de mantequilla se coloca de manera que apunte hacia la derecha. Esto facilita que el comensal diestro agarre el cuchillo con la mano derecha.

Algunos anfitriones colocan el tenedor encima de la servilleta para ahorrar espacio en el ambiente o para mantener las cosas un poco más informales. Otros anfitriones sienten que esto no está de acuerdo con la idea de que cada artículo debe tocarse solo cuando se va a usar y que mover el tenedor para llegar a la servilleta es menos que deseable. En Emily Post decimos que realmente depende de ti y de tu estilo. Donde no vemos mucho espacio para los desvíos estilísticos es con los utensilios en sí. Hemos visto algunas configuraciones ingeniosas con todos los utensilios en la parte superior de la configuración, o volteados para que los tenedores estén a la derecha y las cucharas y los cuchillos a la izquierda y aún no nos han hecho salir corriendo para repetirlo.

No se muestran, pero se usan con frecuencia, son copas de vino que, por lo general, en un entorno informal/semiformal, tendría una (quizás dos) colocada a la derecha de la copa de agua.

Cuando limpie la mesa para el postre, recuerde retirar los utensilios que no se usaron (excepto los utensilios para el postre, si están fuera), así como el plato para mantequilla y el cuchillo para mantequilla.
Aquí hemos preparado una comida de cuatro platos (incluido el postre) sin copa de vino y una comida de cinco platos (incluido el postre y añadiendo un plato de ostras) con una copa de vino. Hay muchas variaciones
que una comida de varios platos podría tener cuando se trata del entorno. La sopa se puede servir entre una ensalada y un plato principal, lo que movería la cuchara entre los dos cuchillos, podría haber un plato de sopa y un plato de sorbete de menta que limpiaría la paleta, lo que significaría usar dos cucharas o traer cucharas para estos platos. .
Se pueden usar tazones para los dedos, en cuyo caso se sacan después de un plato desordenado en lugar de colocarlos en el lugar durante toda la comida. Se puede usar (o no) una placa de carga. La servilleta se puede colocar a la izquierda o en el centro del cargador. También podría estar sirviendo un vino diferente para cada plato, lo que daría como resultado una cascada de copas que fluyen hacia la derecha del escenario. ¡Abundan las opciones!

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